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和菓子職人の遊び心が作り出す羊羹は、本物の貝殻を器にしております。
ほたて養殖地だからこそ手に入るベビーホタテ(ホタテの赤ちゃん)の貝殻を加熱殺菌し1枚1枚を丁寧に磨き上げて容器としました。
羊羹の中央には、貝柱を彷彿させる栗が入るという徹底振りです。
第21回全国菓子大博覧会 名誉金賞受賞
みなみ北海道地区 観光土産品 公正取引協議会 会長賞受賞
■商品名称:和菓子 海扇ようかん 12個入
■原材料名:小豆餡、水飴、栗、寒天、砂糖
■賞味期限:14日