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ジャム用に!冷凍生プルーン 3kg 訳アリ品 予約

北海道産 生プルーン


生で食べるプルーン。

収穫時期が短いのでとっても貴重なフルーツです。

ここで、おススメするのは訳アリ品となります。

完熟しているため、すぐにお召し上がりいただく必要があります。

地元では、ジャム用として人気のある品です。





生プルーン 北海道産


通常お届けしている品に比べしわが多いです。

プルーン表面のシワは、完熟の証ですが、ここまで熟してしまうと発送には向きません。

そこで、この生プルーンにつきましては冷凍でお届けとなります。



写真の通り、シワが多い完熟品です。

ジャム用として販売するため、見た目難ありの品となります。


その代わり、お買い得価格となるので、たっぷりジャムを作りたい方にはおススメです。

完熟が進み甘みも増しているため、砂糖控えめでジャムを作ることもできます。






プルーンジャム

初めてのプルーンジャム作り。

  1. へたをとり、プルーンを割って種を出す。
  2. プルーンを細かく切る。
  3. 鍋にプルーン、砂糖を入れ加熱
  4. 木ヘラで混ぜながら煮詰める
  5. 途中アク取りも行う
  6. レモン汁を加え、好みの硬さになるまで煮詰める。
  7. 煮沸した瓶に、入れる
  8. ビン毎沸騰したお湯で消毒。(30分ほど)

ポイント!
酸が強いのでアルミや鉄鍋は使わない事。
ホーローやガラス、樹脂加工された鍋を使う事。

消毒した瓶を使い、ジャムを充填後、更に煮沸を行うのは日持ちさせるためです。

砂糖を多く使うのも日持ちを良くするポイントです。

レモン汁を加えるのは、ジャムのとろみを出すためです。




■商品内容 : 北海道 ジャム用生プルーン(冷凍でお届け)
■備   考 : 先着順に準備ができ次第の発送となります。
お届け日の指定は原則できませんが、指定がある場合、ご予約の順番が変わりお届けできない可能性がございます。
冷凍でお届けです。 冷蔵品との同梱はできません。





ジャム用に!冷凍生プルーン 3kg 訳アリ品 予約

価格:

1,620円 (税込)

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