カートをみる ログイン ご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ
RSS

 

朝もぎ新鮮 グリーンアスパラ 1.0kg 北海道産

あすぱら


北海道 初夏の味覚 グリーンアスパラ。 

5月中旬から6月下旬が旬です。 

その期間、わずか一か月。



【北海道 アスパラガスの旨さの秘密】


寒暖の差が大きいのが旨さの秘密。

昼間に、太陽の光を沢山浴びて育ったアスパラは、夜間には、糖分をため込みます。

糖分を十分ため込んだ状態のアスパラを 朝もぎするので旨いのです。





アスパラ

お届けするアスパラは、食べやすいSサイズ。

太さは、ボールペン位のものです。

太いものに比べ、甘みがぎゅーっと詰まっております。

加熱時間も短くすむので調理も楽、食べやすいからお子さんも喜んでくれますよ。

収穫量も多いのでちょっぴりお買い得なのもうれしいですね。



アスパラ レシピ


【アスパラガスの栄養】

栄養ドリンクでお馴染みのアスパラギン酸でもおわかりの通り、栄養が豊富です。
美容、健康に良いということで女性に人気


アスパラギン酸・・・新陳代謝を促し滋養強壮、疲労回復に効果がある
ルチン・・・・・・・・・・動脈硬化、高血圧の予防
グルタチオン・・・・・美肌効果、肝機能向上
ビタミンC,E・・・・・美肌効果


【アスパラの栄養を効率よく摂取するには】

茹でると溶け出して
しまうため、焼く、炒める、揚げる調味が良いとされています。
茹でる場合は、塩を入れた熱湯でかために茹で、冷水で急速に冷ましてください。
電子レンジで加熱するのが一番簡単だと思います。


【アスパラガスの茹で方・下処理】


茹でることが多いと思いますが、アスパラの栄養はお湯に溶けだしてしまう為、
アスパラの栄養を効率よく摂取するには焼く、炒める、揚げるといった料理方法が適しています。
  • 水洗い。 穂先の汚れを取るには水につけて軽くゆすればOK!
  • 茎を握り根本の硬いところを切る。 市販のものだと1,2cm。
  • 太めの物や皮が気になるようならピーラーでそぎ落としてください。
  • これも、好みですが袴のところもピーラーでそぎ落とします。
  • 水1リットルに塩10gを加えお湯を沸かす
  • 根本を入れ20秒ほど茹でる。
  • 全体を入れ40秒〜1分ほど茹でる。
  • 茹であがったら冷水で荒熱をとる。(これも好みです。)
  電子レンジを利用する場合
  • 洗った後、表面の水分を残したままラップをする。
  • 4−5本なら1分くらいが目安


【アスパラガスの保存】


鮮度が落ちやすく、甘さも時間の経過とともに少なくなるので早めに調理し、お召し上がりいただくことをお薦めします。
  • 新聞紙でくるみ、さらにビニール袋にいれ立てた状態で冷蔵保存する。
  • 冷凍保存する場合は、軽くボイルしてから。
    




グリーンアスパラ 北海道産

■商品内容 北海道産 グリーンアスパラS 1.0kg
■原材料名 グリーンアスパラ
■備  考 冷凍品との同梱はできません。
朝もぎのため、着日の指定はできません。
同梱発送も承っております。

着日指定は不可
この商品は冷蔵です


朝もぎ新鮮 グリーンアスパラ 1.0kg 北海道産

価格:

1,700円 (税込)

[ポイント還元 17ポイント〜]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる
この商品のURLを携帯に送る
携帯ページ

ページトップへ